PGS Phạm Duy Hiển: Tôi rất ngạc nhiên khi người ta đưa máy khử trùng ozone vào sử dụng trong gia đình với hi vọng loại bỏ được các độc tố, vi khuẩn trong thực phẩm. Đây là một sai lầm rất tai hại mà nhiều người biết nhưng không có dịp để nói ra. Tôi thử vào mạng tìm kiếm xem có nước nào dùng máy ozone trong gia đìnhđể xử lý thực phẩm bẩn không, thì tôi thấy không có nước nào cả chỉ có Việt Nam mới sử dụng máy này. Có thể tôi tìm chưa hết vì thời gian có hạn.
Tiêu chuẩn về mức ozone an toàn cũng chưa được công bố rộng rãi, theo tiêu chuẩn của FDA (Mỹ) lấy đơn vị là C.T =0,1 ppm hay 0,1 mg/l (C: nồng độ khí ozone; T: thời gian tiếp xúc = 8 giờ) là an toàn. Nhưng để đo được là cực kỳ khó nhất là C.T là bao nhiêu thì gây hại cho sức khoẻ măc dù liều chết hay nồng độ chết và thời gian tiếp xúc gây chết cho động vật và cả con người (lethal dose hay concentration-LDor Lc) đã được công bố.
Mặt khác, những chỉ số ngưỡng nguy cơ tiềm ẩn thấp nhất của ozone cũng không được xác lập .
Người tiêu dùng cần cân nhắc khi lựa chọn mua máy sục ozone (ảnh Internet)
Theo cơ quan Quản lý môi trường tự nhiên của Mỹ thì nồng độ trong không khí thường thì của tầng khí quyển trước kia là 1 phân tử ozone trên 1 tỷ phân tử không khí thường nhưng số lượng này đang được đồng ý tăng lên đến 8 phân tử trên 1 tỷ phân tử khí thường ( đang được đề nghi nâng lên số lượng 12 ) .
PV : Vậy, đã có nghiên cứu và điều tra nào cho thấy tai hại của việc ngày càng tăng quá cao nồng độ ozone so với sức khỏe thể chất chưa, thưa ông ?
PGS.TS Phạm Duy Hiển: Theo Cơ quan Quản lý thuốc và thực phẩm (FPA) Hoa Kỳ tiền chi cho bệnh lý mãn tính của phổi tăng từ 2,5-3 tỷ USD năm 1981 lên 5 tỷ USD vào năm 1997. Song hành cùng việc chấp nhận tăng nồng độ ozone là tăng chi phí cho chữa trị riêng các bệnh mạn tính của phổi. Được biết, năm 1990 riêng Mỹ đã thải vào không khí ước tính 90 triệu tấn ozone và 18 triệu tấn SO2 từ ô tô, công nghiệp, cháy rừng…
Ô nhiễm không khí một phần là do ozone trong tầng đối lưu tăng quá cao. Nhân loại đang sống trong một sự cân đối rất mỏng mảnh đầy nguy hiểm, đang bị xâm hại .
Nồng độ ozone trong tầng đối lưu ( cao khoảng chừng 8-17 km từ mặt đất ) ngày càng ngày càng tăng do ô nhiễm thiên nhiên và môi trường không khí .
Các chất ô nhiễm không khí gồm C02, CO, SO, SO2, NOx, HCl, HF, những chất hữu cơ tổng hợp như sơn, xăng bốc hơi, … dưới công dụng của áng sáng, qua nhiều phản ứng hoá học liên tục rồi tạo ra khí ozone. Khí này ngày tạo ra càng nhiều trong không khí .
Trong khi tầng bình lưu nằm ngay sát bên trên tầng đối lưu có độ cao từ 17-50 km trở lên là tầng khí hầu hết là ozone, tầng này có tính năng bảo vệ toàn cầu khỏi những tia cực tím từ mặt trời. Tầng này đang có xu thế bị mỏng dính dần do ô nhiễm từ tầng đối lưu phía dưới và đã có những chỗ ” bị thủng ” .
Hiện tượng được gọi là ” hiệu ứng nhà kính ” đang đe doạ mọi sinh vật trên toàn cầu, khí hậu đang nóng lên, những hiện tượng kỳ lạ như El Nino, La Nina … ngày càng nóng bức và lê dài .
Nhiều hội nghị quốc tế về chống đổi khác khí hậu toàn thế giới chính là chống đổi khác ở 2 tầng này. Các nước phải cam kết giảm lượng khí thải trong đó ozone vào không trung .
Nhưng tại Nước Ta người ta lại sản xuất máy tạo ozone để cho mỗi mái ấm gia đình sử dụng. Nếu cứ dùng như thế này, tôi không biết sức khoẻ, thiên nhiên và môi trường của người Nước Ta mình sẽ đến đâu. Xin quan tâm là những tầng khí quyển quanh toàn cầu không có biên giới. Việt Nam cần phải có nghĩa vụ và trách nhiệm trong yếu tố này .
PV: Thực tế là nhiều người sử dụng máy ozone đều rất hài lòng vì sau khi cho thịt, hoa quả, rau…vào máy sục ozone thì thấy bọt trắng xóa nổi lên và họ cho rằng quá trình thải độc đã được thực hiện, ông giải thích sao về điều này?
PGS.TS. Phạm Duy Hiển: Khí ozone có thể tiêu diệt sạch vi khuẩn bám trên bề mặt thực phẩm nhưng không thể diệt được nếu chúng ngấm sâu vào thực phẩm. Ozone diệt vi khuẩn nhờ tác dụng oxy hoá làm hỏng màng tế bào của vi khuẩn, bẻ gãy các mối liên kết của ADN, đông vón Protein và các chất mỡ…Các chất sủi bọt tạo váng khi sục ozone chính là các chất này. Nhưng khi thực phẩm sạch hoặc các chất độc được các cây, con, củ, quả hấp thu vào trong cơ thể thì dù sục ozone trực tiếp cũng không loại bỏ được hết các độc tố, siêu vi khuẩn đó.
Mặt khác, ” sục ozone ” vào thực phẩm tạo ra những váng nhầy, nhưng phía sau đó là những chất đang phân huỷ thối rữa, những chất ô nhiễm được oxy hoá khử sẽ ra chất trung gian. Chất trung gian này không ai biết là chất gì. Nếu như những chất tận cùng trong quy trình chuyển hoá tự nhiên của khung hình sống được đào thải qua phân, nước tiểu, hơi thở, mồ hôi … Thì ở đây là những chất trung gian do oxy hoá chưa biết là gì mà cứ yên tâm ăn, rất nguy khốn .
Đồng thời, bạn nên hiểu rằng, Ozone phải được tạo ra từ oxy sạch và làm khô để sản xuất và để có được oxy sạch nhà phân phối sẽ phải lắp thêm bộ phận làm sạch oxy và làm khô nó .
Tuy nhiên giá của bộ phận này rất cao, cho nên vì thế giá tiền máy ” sục ” cũng phải rất cao, không ai đủ nhu cầu mua sắm nên họ bỏ lỡ khâu này. Vì trong không khí oxy sạch chỉ chiếm 20,9 % thể tích khí thường mà chứa đến 70 % là khí ni tơ, khi máy sục ozone hoạt động giải trí với khí trời sẽ tạo ra NO3 là đa phần và tác dụng chúng thải ra không khí NO3 và ozone đầy độc tính .
Trên không trung NO3, SO2 và Ozone dưới công dụng của ánh sáng và nhiệt độ a-xit ni-tơ ric ( HNO3 ) và a-xit sul-fu-ric ( H2SO4 ) được tạo ra và đó là nguyên do của những cơn mưa a-xit mà báo chí truyền thông thường nhắc đến .
Nhưng nhà phân phối lại lách lỗ hổng là khoa học chưa tìm ra ngưỡng của nó là bao nhiêu để có mức bảo đảm an toàn nên họ cứ sản xuất và bán cho người dân .
Còn người dân cứ mua về sử dụng trước nỗi lo thực phẩm bẩn như lúc bấy giờ. Và như vậy hoàn toàn có thể ” thay một phần thực phẩm bẩn bằng không khí bẩn ” .
Nếu ozone xử lý được phần nào thực phẩm bẩn nhiễm trùng thì những giải pháp khác bảo đảm an toàn hơn cũng làm sạch vi trùng !
PV : Như PGS đã nói, rủi ro tiềm ẩn ô nhiễm ozone từ không khí đang xảy ra, và lỗ hổng về mức bảo đảm an toàn của ozone thì cũng chưa có, vậy ảnh hưởng tác động của ozone trong môi trường tự nhiên cũng như việc ” sục ozone ” đang thông dụng lúc bấy giờ đến sức khỏe thể chất con người như thế nào ?
PGS Phạm Duy Hiển: Ngoài những tác hại do “sục ozone” với thực phẩm, ozone còn ảnh hưởng tới sức khoẻ con người ở khía cạnh toàn cầu. Khi dùng máy “sục ozone gia đình chúng ta vô tình làm gia tăng khí ozone ở trong bầu khí quyển, còn gọi là ozone tầng đối lưu hay ozone xấu.
Bình thường, tất cả chúng ta sử dụng máy ” sục ozone ” trong mái ấm gia đình tạo ra ô nhiễm ozone, khi ozone tiếp xúc với mô phổi, nó tiến công và làm tổn thương những tế bào biểu mô lót của đường dẫn khí, gây viêm những tế bào, làm tất cả chúng ta ho, ngứa họng, thấy không dễ chịu trong lồng ngực, đồng thời làm giảm tính năng phổi, khiến ta không hề thở sâu như thông thường, gây viêm mũi …
Vì vậy, ô nhiễm ozone có thể làm cho bệnh hen suyễn, khí phế thủng, viêm phế quản mạn, bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính nặng lên và làm giảm khả năng của cơ thể chống lại vi sinh vật xâm nhập vào hệ hô hấp.
Xem thêm: Pin Energizer – Pin Energizer chính hãng
Xin nói thêm, máy ” sục ozone ” đúng là có 2 mặt nhưng nhìn chung mặt ” lợi ” là rất nhã nhặn mà mặt ” hại ” lai nổi trội. Chất khí này đã được biết đến từ năm 1785 bởi nhà Hoá học người Hà Lan và được nhà Bác học người Đức ( C. F. Schoenbein ) đặt tên là ” Ozone ” năm 1840 ( theo nghĩa tiếng Hy Lạp là ” thối ” vì nồng độ cao có mùi tanh-thối ) .
Tác dụng sinh hoá học của nó cũng được biết từ rất lâu nhưng gần đây ( # 10 năm ) mới được vận dụng thoáng đãng tại Nước Ta. Nếu nó tốt như những đơn vị sản xuất quảng cáo cớ sao ngưới những nước Âu, Mỹ, Nhật … không dùng ?
Nhà nhà đua nhau sản xuất ozone vơi những máy nhất là từ Trung Quốc sản xuất, những TT kỹ thuật trong nước điều tra và nghiên cứu, giá chỉ từ trăm ngàn đến vài triệu đồng Nước Ta một chiếc, dùng như ” vĩnh cửu “, tất cả chúng ta sẽ phải chi bao nhiêu tiền chữa trị những bệnh phổi như hen xuyễn, viêm phế quản mãn, những bệnh tai mũi họng do viêm teo niêm mạc nhất là ở trẻ nhỏ … và cả ung thư và tim mạch ở người lớn ! Và cái giá phải trả cho thiên nhiên và môi trường sống !
Source: https://topgiaiphap.com
Category: Top công nghệ
Fatal error: Allowed memory size of 134217728 bytes exhausted (tried to allocate 8192 bytes) in /home/topgiaiphap.com/public_html/wp-includes/class-wpdb.php on line 2315