Giáng sinh và những món ăn quen thuộc như bánh gừng, gà tây … đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới. Tuy nhiên, nhiều quốc gia vẫn có những món ăn mang bản sắc riêng, không thể thiếu trên bàn ăn trong ngày lễ hội này. Đó là những món ăn nào, hôm nay hãy cùng điểm danh những món ăn trong bài viết dưới đây nhé.
Chiles en nogada – Mexico
Người Mexico đón Giáng sinh với món Chiles en nogada – món ăn truyền thống của đất nước này với những hương vị độc đáo.Chiles en nogada là một món ăn Mexico poblano nhồi picadillo với nước sốt kem làm từ quả óc chó, được gọi là nogada, và hạt lựu, và thường được phục vụ ở nhiệt độ phòng. Picadillo thường chứa táo panochera, lê sữa ngọt và crioche đào. Nước sốt kem thường có sữa, kem đôi, phô mai tươi và quả óc chó.
Chiles en nogada – MexicoHallacas – Venezuela
Bánh Hallacas Nó là một món ăn Giáng sinh truyền thống ở Venezuela. Vỏ bánh Hallacas được làm từ bột ngũ cốc, nhân bánh là hỗn hợp nụ bạch hoa, nho khô, ô liu và nhiều loại thịt khác nhau. Bánh có sự cân bằng hoàn hảo giữa mặn và ngọt, được gói trong một chiếc lá chuối xanh đẹp mắt.Bánh Hallacas Thường được sử dụng trong lễ Giáng sinh ở Venezuela. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự cân bằng hoàn hảo giữa vị mặn và ngọt.
Hallacas – VenezuelaSachertorte – Áo
Bánh sachertorte gắn liền với tên tuổi của đầu bếp bánh ngọt người Áo Franz Sacher từ năm 1832 khi ông mới 16 tuổi. Bánh gateaux sô cô la với nhân mứt mơ mềm mịn và phủ một lớp kem sô cô la đã trở thành biểu tượng ẩm thực của nước Áo và đặc biệt được yêu thích vào dịp Giáng sinh. Giáng sinh ở Áo không thể trọn vẹn nếu thiếu hương vị của bánh Sacher torte – một món ăn. Bánh sô cô la thượng hạng và là biểu tượng của nền ẩm thực đất nước. Bên trong lớp vỏ sô cô la ganache, là hai lớp bánh được làm từ sô cô la nấu chảy, bơ, trứng và một số phụ gia khác, được liên kết bởi một lớp mứt mơ làm từ công thức tuyệt mật của gia đình Sacher.
Sacher torte – ÁoRisalamande – Đan Mạch
Risalamande là một món tráng miệng truyền thống của Đan Mạch thường được phục vụ vào dịp lễ Giáng sinh. Nó trở nên phổ biến khi bánh gạo trở nên phổ biến hơn. Trước đó, bánh gạo là một món ăn rất độc quyền, vì nó đòi hỏi hai nguyên liệu nhập khẩu đắt tiền: gạo và quế. Sau Thế chiến thứ hai, món risalamande đã trở nên phổ biến, được quảng cáo như một món tráng miệng tiết kiệm: thêm kem đánh vào loại gạo nổi tiếng của Đan Mạch sẽ giúp cơm tươi lâu hơn. Để giảm giá thành, risalamande cũng thường được làm mà không có hạnh nhân bên trong.
Risalamande – Đan MạchMince – Anh
Một miêng bánh thịt băm Mincemeat là một loại bánh ngọt có nguồn gốc từ tiếng Anh, nhân hỗn hợp trái cây khô và gia vị được gọi là “mincemeat”, theo truyền thống được ăn vào mùa Giáng sinh ở thế giới nói tiếng Anh. Các thành phần của nó có từ thế kỷ 13, khi quân viễn chinh châu Âu quay trở lại với họ các công thức nấu ăn Trung Đông có chứa thịt, trái cây và gia vị. bánh thịt băm Ban đầu được biết đến với một số tên, bao gồm “bánh thịt cừu” (cừu pie), “bánh shrid” và “bánh Giáng sinh” (Christmas pie). Thông thường, thành phần của nó là hỗn hợp của thịt băm, mỡ, nhiều loại trái cây và gia vị: như quế, đinh hương và nhục đậu khấu. Được phục vụ vào lễ Giáng sinh, bánh Giáng sinh mặn (như cách gọi của nó vào thời điểm đó) được gắn với cái gọi là “tôn giáo thần tượng” của Công giáo và trong cuộc Nội chiến Anh, chính quyền Thanh giáo đã phải cau mày. bạn không thoải mái. Tuy nhiên, truyền thống ăn bánh Giáng sinh vào tháng 12 vẫn tiếp tục cho đến thời đại Victoria. Mặc dù vào thời điểm đó, công thức của nó đã trở nên ngọt hơn và kích thước của nó đã giảm đi đáng kể so với hình dạng thuôn dài. Ngày nay, bánh thịt băm vẫn là một món ăn theo mùa phổ biến, được nhiều người trên khắp Vương quốc Anh yêu thích.
Mince – AnhBibingka – Philippines
Bibingka là một loại bánh tráng nướng của Philippines. Nó thường được ăn vào bữa sáng, đặc biệt là trong mùa Giáng sinh. Theo truyền thống, nó được nấu trong một nồi đất lót bằng lá. Nó là một loại phụ của kakanin trong ẩm thực Philippines. Bibingka Cũng được tìm thấy trong các cộng đồng Cơ đốc giáo ở miền đông Indonesia. Với màu vàng óng hấp dẫn, kết cấu xốp ẩm, bánh có hình tròn. Bibingka xuất hiện trong các gia đình Philippines vào dịp lễ Giáng sinh. Loại bánh này thường được làm thủ công theo phương pháp truyền thống từ nguyên liệu chính là bột gạo và nước cốt dừa, thêm bơ, trứng muối hoặc phô mai để tăng thêm vị ngon.
Bibingka – PhilippinesStollen – Đức
Stollen – hay còn được gọi đầy đủ là Webagetsstollen hay Christstollen – món bánh mì ngọt với trái cây sấy khô là một nét độc đáo trong lễ Giáng sinh ở Đức. Được làm từ bột mì, men, trái cây khô, vỏ cam quýt, hạnh nhân, rượu rum và bột quế, bột bạch đậu khấu, mỗi loại Bánh kem Nó có vị ngọt và mùi thơm nhẹ và thường được phủ một lớp đường bột trên bề mặt tượng trưng cho tuyết.
Stollen – ĐứcAvgolemono – Hy Lạp
Và nếu đến Hy Lạp vào dịp Giáng sinh, chắc chắn bạn sẽ được người dân nơi đây mời thưởng thức món súp truyền thống Avgolemono. Súp đặc Avgolemono Được làm từ gạo, thịt gà và nước chanh là món khai vị lâu đời của các gia đình Hy Lạp. Cách nấu ăn Avgolemono Rất đơn giản, gạo được nấu với nước luộc gà, sau đó cho hỗn hợp trứng và nước cốt chanh vào, cuối cùng là dùng bột sắn dây để tạo độ sánh đặc cho món canh. Người Hy Lạp cổ đại thường ăn súp Avgolemono vào mùa đông để giữ ấm và bổ sung năng lượng cho cơ thể. Trong khi đó, người dân của đất nước Olympic hiện đại lại coi món súp này như một món ăn nhẹ lý tưởng giúp cơ thể đủ dinh dưỡng mà vẫn thon gọn.
Avgolemono – Hy LạpVitel Tone – Argentina
Vào cuối những năm 1800, Giai điệu Vitel được du nhập vào Argentina thông qua những người di cư từ Ý. Mặc dù không có nguồn gốc bản địa nhưng món ăn làm từ thịt bê trộn với nước sốt cá ngừ và nụ bạch hoa này đã trở nên phổ biến và vẫn được người Argentina coi là món không thể thiếu trong dịp lễ Giáng sinh. Món ăn này được thực hiện. từ thịt bê trộn với nước sốt cá ngừ và nụ bạch hoa. Món ăn được phục vụ lạnh, phù hợp với thời tiết mùa hè ở Argentina kéo dài từ tháng 12 đến tháng 2.
Vitel Tone – ArgentinaCoquille Saint Jacques – Pháp
Công dân Pháp sẽ không từ bỏ món ăn Coquille Saint Jacques trong lễ Giáng sinh, trừ khi họ bị dị ứng với các thành phần trong món ăn này. Được làm từ sò điệp, bơ, pho mát, rau thơm và được trình bày ngay trong vỏ, Coquille Saint Jacques không chỉ phản ánh hương vị mà còn là sự tinh tế của một trong những nền ẩm thực hàng đầu thế giới.
Coquille Saint Jacques – PhápWhisky Dundee – Scotland
Nếu bạn chưa nhâm nhi một miếng Whisky Dundee thì lễ Giáng sinh vẫn còn xa – không người Scotland nào lại bỏ qua món bánh truyền thống này vào dịp lễ quan trọng nhất trong năm. Rượu whisky Dundee với ít bột mì và nhiều trái cây (nho, nho khô, nho không hạt và anh đào), thấm đẫm rượu Scotch Whisky hảo hạng cho hương vị quyến rũ.
Whisky Dundee – ScotlandCeia de Natal – Brazil
Ceia de Natal Đó là một món ăn Giáng sinh của Brazil. Hương vị của gà tây rất đặc biệt khi gà được kết hợp với nước xốt làm từ rượu sâm panh.gà tây Là món ăn phổ biến trên bàn tiệc Giáng sinh ở nhiều nước trên thế giới, người Brazil đã sáng tạo ra món gà tây độc đáo với nước xốt được làm từ rượu sâm panh và các loại gia vị đặc biệt.
Ceia de Natal – BrazilThịt nướng – Úc
Vào dịp Giáng sinh, nước Úc hầu như không có tuyết, thay vào đó là ánh nắng chói chang. Người dân nơi đây vẫn rất háo hức chào đón lễ hội này, với những bữa tiệc Thịt nướng “kiểu Úc”. Tiệc ngoài trời thường được tổ chức vào ngày lễ Giáng sinh, phổ biến nhất là tiệc BBQ và hải sản. Là món ăn không thể thiếu trong thực đơn.
Thịt nướng – ÚcKFC – Nhật Bản
Thuộc quốc gia châu Á chịu ảnh hưởng chủ yếu của đạo Phật và đạo Hồi, Nhật Bản đón Giáng sinh như một trào lưu mới từ phương Tây. Vì vậy, người Nhật không có món ăn đặc biệt nào cho ngày lễ này. Tuy nhiên, thành công của chiến dịch quảng cáo KFC, mang thông điệp gà rán là món ăn truyền thống của Giáng sinh, đã thúc đẩy việc hình thành thói quen đến cửa hàng KFC để ăn một bữa no nê đón Giáng sinh. của người Nhật.
KFC – Nhật Bản
Leave a Reply