Khi nhắc đến Hà Nội cổ kính, người ta sẽ ngay lập tức liên tưởng đến ẩm thực độc đáo mà không nơi nào có thể sánh kịp. Các địa điểm ăn ngon Hà Nội không cần phải xa hoa, sang trọng nhưng lại nổi bật với hương vị thơm ngon, khiến thực khách không quên sau mỗi lần thưởng thức và luôn có ý định quay lại.
Trong bài viết này, Topgiaiphap muốn giới thiệu đến bạn đọc một số địa điểm ẩm thực lâu đời tại Hà Nội. Những địa điểm này vẫn thu hút đông đảo thực khách, người ta thường xếp hàng để có cơ hội thưởng thức những món ngon.
1.Những địa điểm ăn ngon ở Hà Nội được nhiều người yêu thích
1.1 Bò Tơ Quán Mộc
Bò tơ quán mộc là quán ăn có tiếng ở Hà Nội từ lâu đời, tọa lạc tại những con phố sầm uất và đông đúc người qua lại. Chuỗi nhà hàng Bò tơ quán mộc trong mắt người Hà thành đã sớm trở thành địa điểm hiếm hoi, thân thuộc còn được lưu giữ vẻ đẹp thuần túy, bình yên và truyền thống của phố xưa thập niên 80.
Nhờ sự đa dạng và phong phú của thực đơn, Bò Tơ Quán Mộc thu hút đông đảo du khách. Quán chuyên tâm phục vụ các món ăn được chế biến từ thịt bò, những loại thực phẩm quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày. Chỉ cần nhắc đến tên, thực khách đã cảm nhận sự gần gũi, giản đơn và mộc mạc, đồng thời không thiếu đi sự chân chất.
Mặc dù những món ăn quen thuộc, nhưng với sự tinh tế từ bàn tay của những đầu bếp chuyên nghiệp, thực đơn của nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc luôn mang đến sự bất ngờ và háo hức cho thực khách khi thưởng thức. Với hơn 40 món ăn khác nhau, sử dụng thịt bò tơ tươi, non, ngon, và sạch sẽ, thực đơn tại đây bao gồm những món như Dẻ sườn nướng, Lẩu bò tươi xanh, Bò tơ tái chanh, Bò tơ hấp cuốn bánh tráng, Bò thần công, và nhiều món khác, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực cực kỳ hấp dẫn.
1.2 Phở Bát Đàn – 49 Bát Đàn
Khi đến Hà Nội, bất kỳ ai cũng muốn thưởng thức phở, thứ quà sáng hội tụ đầy đủ tinh hoa ẩm thực Việt xứ Bắc. Một trong những quán phở ngon Hà Nội thì phải nói đến phở Gia Truyền – Phở Bát Đàn, trải qua mấy chục năm nay nhưng phở Bát Đàn vẫn chưa một ngày vắng khách.
Trong khung giờ cao điểm tại đây, không có nhân viên phục vụ đưa đồ tận nơi. Người nào đến trước sẽ tự gọi món, thanh toán và tự mình mang về “phần thưởng” là tô phở bò truyền thống, với nước dùng trong veo, hương thơm quyến rũ, và miếng thịt bò tươi hồng, mềm mịn. Điểm độc đáo của phở Bát Đàn nằm ở việc không sử dụng gia vị hay mì chính, mà chỉ đơn giản nấu từ xương và nước mắm.
Quán có không gian hẹp và chật hẹp, mọi vật dụng đều mang dáng vẻ cổ kính và già cỗi, tạo nên bức tranh cổ điển mà parece không mấy thay đổi. Có thể nói, đây là điểm đến lý tưởng cho những người Hà Nội, những ai muốn khám phá một chút hương vị của thủ đô xưa, nơi mà bản sắc Hà Nội xưa vẫn còn lưu luyến ngay tại góc quán nhỏ này.
1.3 Phở Thìn phố Lò Đúc
Mở cửa lần đầu vào năm 1979, quán phở Thìn trên phố Lò Đúc không chỉ là đối thủ của phở Bát Đàn mà còn là một phần quan trọng trong việc xây dựng thương hiệu phở tại Việt Nam. Cho đến ngày nay, cùng với phở Bát Đàn, Quán Phở Thìn đã góp phần tạo nên một thương hiệu phở mang đậm hương vị quê hương, được cả người dân và du khách quốc tế đánh giá cao và khen ngợi. Nổi tiếng với món độc đáo là phở bò tái lăn, Phở Thìn đã cắt đứt lòng tin của người thưởng thức với hương vị đặc sắc.
Khác với nước canh đậm đà trong trẻo của các quán phở truyền thống khác, nước dùng Phở Thìn có độ béo ngậy kết hợp với thịt bò xào tái, vừa ngọt vừa thơm mùi gừng, tỏi. Cách làm này khiến Phở dễ nhanh bị ngán nhưng với bí quyết riêng, Phở Thìn bao năm nay vẫn gây nghiện cho thực khách.
1.4 Bún ốc cô Huệ – 43 Nguyễn Siêu
Trải qua hơn 30 năm, từ việc kinh doanh gánh bún rong đến khi cô Huệ sở hữu một góc nhỏ trên đường Nguyễn Siêu, cô vẫn duy trì lòng tận tụy trong việc bảo tồn nét tinh hoa của ẩm thực giữa cuộc sống hối hả của đô thị hiện đại.
Bún tại quán của cô Huệ đặc trưng với hai món chính là bún ốc nóng và bún ốc nguội. Bát bún được chế biến với đầy đủ các loại ốc từ to đến nhỏ, và khách hàng có thể yêu cầu lựa chọn ốc theo sở thích cá nhân. Món bún ốc nóng thì giữ nguyên hương vị truyền thống, với thịt ốc, cà chua và rau thơm, tạo nên một bữa ăn giản dị và mộc mạc. Nước dùng có vị chua dịu từ cà chua, hòa quyện với hương vị thanh của nước ốc.
Còn món bún ốc nguội, nước mắm chấm được bày biện trong chum da lươn, được nấu từ nước luộc ốc và xương ninh, gia vị thêm dấm bỗng và ớt chưng. Khi thưởng thức, có thể yêu cầu thêm nhiều cà chua hay rau sống tùy ý. Mỗi bát bún tại quán của cô Huệ có giá 30.000 đồng, đủ để bạn no từ buổi sáng đến tận chiều.
1.5 Mỳ vằn thắn Bình Tây – 54 Hàng Chiếu
Bát mỳ vằn thắn bao gồm các thành phần chính như mì và vằn thắn, hay còn được biết đến là sủi cảo. Sợi mì được tạo ra từ bột và trứng, sau đó được cán mỏng, tạo ra sợi mì vừa dai, giòn, thơm, và giữ nguyên màu vàng ươm hấp dẫn. Vằn thắn chứa nhân bao gồm tôm tươi được giã nhỏ, nấm hương và thịt, được bọc trong một lớp bột mì cán mỏng.
Ngoài ra, bát mỳ này còn đi kèm với thêm các thành phần như thịt xá xíu, nấm hương, một miếng trứng luộc, miếng bóng, rau cải, hẹ và tôm tươi đã được bóc vỏ.
1.6 Bún chả Hàng Quạt
Bún chả là món ăn quen thuộc của mọi gia đình miền Bắc bởi nó dễ làm, chỉ cần bún, thịt nướng và nước chấm là có ngay món bún chả thơm ngon. Nhưng để ướp, nướng được một thịt ngon và pha nước chấm mặn ngọt chuẩn vị Bắc thì đó là cả 1 quá trình.
Quán bún chả tọa lạc tại ngõ 74 Hàng Quạt, đã tồn tại từ thời gian rất lâu và luôn thu hút đông đảo khách hàng. Sự nổi tiếng của quán chủ yếu đến từ cách nướng thịt, đặc biệt là chả viên, được thực hiện vô cùng tinh tế. Miếng chả nhỏ được nướng cháy xém ở bề ngoài, tạo ra một hương vị thơm nồng, hấp dẫn. Bên trong, thịt chả lại mềm mại và bao gồm hương vị tẩm ướp cẩn thận.
Giá của một suất bún tại đây dao động từ 30.000 đến 35.000 đồng, và suất ăn thường cung cấp lượng lớn chả và thịt, đôi khi khiến cho việc ăn hết trở nên khó khăn.
1.7 Bún thang Bà Đức – 48 Cầu Gỗ
Bún thang – một biểu tượng ẩm thực của Thủ đô Hà Nội, được biết đến rộng rãi và quen thuộc với mọi người dân ở đây. Quán bún thang Bà Đức, đặt tại tầng 2 của một tòa nhà, được thiết kế đơn giản và trang trí, được trang bị điều hòa không khí, tạo điều kiện thoải mái cho thực khách thưởng thức tô bún thơm ngon.
Bún thang tại quán này đảm bảo cung cấp đầy đủ các nguyên liệu cần thiết, bao gồm giò, trứng thái nhỏ, gà xé nhỏ, củ cải, rau răm, nấm, và có thể thêm mắm tôm nếu khách hàng có yêu cầu đặc biệt. Giá 1 bát bún dao động từ 30.000 đến 55.000 đồng tùy theo yêu cầu.
1.8 Bún ngan và chả ngan nướng ở vỉa hè phố Hàng Bông
Để thưởng thức một bữa ăn ngon hảo hạng với bún ngan, hãy ghé qua Quán Hiền tọa lạc tại số 75 Hàng Bông, gần ngã tư Phủ Doãn. Tại đây, bạn sẽ được trải nghiệm một tô bún thơm ngon và đậm vị. Nước dùng được nấu ninh kỹ, tạo nên hương vị ngọt ngào và thấm đẫm.
Thơm ngon và đậm đà, ngan nướng tại quán được phục vụ kèm theo nước mắm ớt tỏi đặc biệt, không giống bất kỳ quán nào khác. Một đặc sản nổi tiếng của quán là món canh măng thơm ngọt. Khi ăn kèm với chả ngan và bún, đề xuất bạn thêm một bát canh măng nếu cảm thấy còn thiếu thốn về sự no bụng.
1.9 Phở bưng – Số 1 Hàng Trống
Đúng với tên gọi của mình, quán không trang trí bàn ghế, chỉ sử dụng ghế nhựa. Khách hàng đến đây thường tự phục vụ, mang bát phở trong một tay và cầm đũa trong tay còn lại để thưởng thức tô phở thơm ngon. Phở tại quán nổi tiếng với hương vị đặc trưng, phong phú và nước dùng ngọt thanh, thơm phức. Bánh phở ở đây được làm dẻo và đặc biệt, quẩy luôn giòn, tạo ra một trải nghiệm ẩm thực đặc sắc khi kết hợp với nước chấm.
Bát phở được đựng đầy ắp thịt, thịt được thái thành lát mỏng. Với hương vị đặc biệt này, thực khách thường không ngần ngại sự đơn giản của không gian, thậm chí còn chấp nhận ngồi ở góc vỉa hè để thưởng thức. Quán luôn thu hút đông đảo khách từ khi mở cửa đến khi đóng cửa, đặc biệt vào giờ cao điểm khi khách hàng phải xếp hàng. Với giá 1 bát phở chỉ là 25.000 đồng, đây là một sự lựa chọn giá trị và phù hợp để thưởng thức một tô phở ngon.
1.10 Phở chiên giòn – Số 206 Khâm Thiên
Nếu bạn đã quen thuộc với hương vị truyền thống của món phở, hãy thử đổi khẩu vị với món phở chiên giòn tại Khâm Thiên. Thực đơn của quán rất đa dạng, bao gồm các món như phở xào, mì xào, cơm rang dưa bò, cháo, nhưng đặc biệt là món phở chiên giòn, đã trở thành biểu tượng ẩm thực của quán.
Phở được ép chặt lại và đem chiên giòn vàng ở cả hai mặt, sau đó được cắt thành từng miếng nhỏ để thuận tiện khi ăn. Khi bạn cắn miếng phở, bạn sẽ trải nghiệm sự giòn và xốp, đặc biệt khi chấm cùng nước sốt tim cật đậm vị. Bên cạnh đó, có một bát nhỏ dưa được cung cấp để làm tăng thêm hương vị và giảm cảm giác ngán khi ăn. Giá của một suất phở chiên giòn ở đây là 50.000 đồng, và nếu bạn cảm thấy chưa đủ no, bạn có thể gọi thêm phở để bổ sung.
1.11 Bánh đúc nóng phố Lê Ngọc Hân
Bánh đúc là một món ăn truyền thống của người Việt Nam, có thể thưởng thức ở dạng nóng hoặc nguội. Khi ăn nguội, bánh đúc có hương vị dẻo, thơm, và bùi, trong khi khi ăn nóng, bánh trở nên mềm dai, với vị ngậy và sự ấm áp.
Quán bánh đúc tọa lạc trong con ngõ nhỏ trên phố Lê Ngọc Hân, đã nổi tiếng hơn 30 năm, luôn thu hút khách đông từ buổi sáng đến buổi tối. Với chỉ 15.000 đồng, bạn sẽ được thưởng thức một tô bánh đúc nóng dẻo quánh, kết hợp với thịt băm mộc nhĩ, nấm hương, hành phi, đậu rán, rau thơm, và nước chan mỡ với mùi thơm nhẹ của hạt tiêu.
1.12 Cháo trai Trần Xuân Soạn
Cháo trai là một món ăn khá quen thuộc và có thể dễ dàng tìm thấy ở bất kỳ đâu tại Hà Nội, nhưng không phải ở mọi nơi bạn có thể gặp được cháo trai thơm ngon, sánh mịn và với những con trai béo như tại đây. Đây là một quán cháo trai nổi tiếng, đã tồn tại hơn 30 năm và thu hút một lượng khách đông đúc mỗi ngày.
Cháo hạt ninh nhừ, đặc sánh, chứa nhiều trai và được nêm gia vị vừa miệng, cùng hành phi thơm ngon và quẩy giòn đi kèm. Quán phục vụ nhanh chóng và chuyên nghiệp, có thể là do chất lượng cháo và không khí phục vụ mà quán luôn thu hút khách hàng. Giá của một tô cháo là 30.000 đồng, mặc dù có thể đắt hơn một số quán khác, nhưng vẫn được thực khách lựa chọn và ủng hộ tích cực.
1.13 Bánh cuốn Bà Hoành Tô Hiến Thành
Khi nhắc đến bánh cuốn, không thể bỏ qua trải nghiệm bánh cuốn tại quán Bà Hoành. Bánh cuốn ở đây được làm mỏng, có lớp bánh trắng tinh, thơm mùi hành phi rắc lên trên mặt. Nước chấm ở đây đậm đà và vừa miệng. Bánh cuốn thường đi kèm với chả quế, ruốc tôm, và thịt nướng, đều được ướp đậm vị, khi nướng lên, tạo nên hương thơm đặc trưng. Quán nổi tiếng và luôn đông khách, thường phải chờ đợi để thưởng thức một suất bánh cuốn thơm ngon. Với giá 30.000 đồng, bạn sẽ có một đĩa bánh cuốn đầy ắp, đảm bảo no căng.
1.14 Bánh mì sốt vang 252 Hàng Bông – địa điểm ăn ngon ở Hà Nội
Bánh mì, một món ăn ngon nổi tiếng của Hà Nội, đã được bạn bè quốc tế công nhận là một món ăn đường phố xuất sắc. Khi nói đến bánh mì, không thể bỏ qua quán bánh mì sốt vang tại Hàng Bông – đây là một trong những địa điểm ngon và vẫn còn tồn tại đến tận bây giờ.
Sốt vang được chế biến với hương vị vừa miệng, thịt bò sử dụng để tạo nên sốt vang chủ yếu là giẻ sườn, kèm theo chút gân bò, đảm bảo thịt bò mềm và sốt đầy ắp. Nước sốt này sánh mịn, tạo nên một hòa quyện tuyệt vời khi ăn kèm với bánh mì nóng giòn, màu vàng ươm.
1.15 Lòng nướng phố Gầm Cầu
Món nướng tại đây nổi tiếng với sức hấp dẫn đặc biệt, mỗi miếng thưởng thức là một trải nghiệm khó quên với hương vị tuyệt vời. Quán cung cấp đa dạng các món nướng như lòng, dạ dày, thịt bò, nầm… Đặc điểm độc đáo của món nướng ở đây có lẽ là sự kết hợp hài hòa của nguyên liệu tẩm ướp gia vị vừa đủ, cùng với một lớp mật ong làm cho món ăn trở nên độc đáo.
Lòng nướng thường được thưởng thức kèm theo bát xì dầu, ớt tương, khiến miếng lòng trở nên dai, giòn và sần sật. Sự hòa quyện của vị cay tinh tế làm cho mỗi miếng lòng trở nên ngon tuyệt vời.
1.16 Phở gà trộn số 47 Mã Mây
Quán ăn này đã trở thành điểm đến thường xuyên của nhiều thực khách, chủ yếu bởi bánh phở mềm dai và thịt gà ngọt ngào. Điều đặc biệt là món ăn trở nên cuốn hút nhờ hương vị nước sốt tôn lên, tạo nên sự kết hợp độc đáo giữa vị chua chua ngọt ngọt. Nước sốt có màu nâu nóng, có độ sánh và đậm đà với hương vị nước tương, cộng thêm chút ớt băm, tạo nên một phần thơm ngon và hấp dẫn cho bát phở gà.
1.17 Nộm bò khô phố Hồ Hoàn Kiếm
Đĩa nộm tại đây rất phong phú, với nộm thập cẩm bao gồm bò khô miếng, thịt xíu, gân bò, gan, phổi, đu đủ nạo sợi và rau thơm. Nộm mang lại cảm giác giòn tươi, với nước nộm chua ngọt vừa dịu, điểm thêm một ít rau thơm và hạt lạc rang giã nhỏ bùi bùi, tạo nên một đĩa nộm ngon và hấp dẫn. Do quán nhỏ, vào giờ cao điểm, khách thường phải ngồi vỉa hè. Ngoài ra, quán còn cung cấp các món khác như bánh bột lọc, nem cuốn…
1.18 Nem chua nướng số 10 Ấu Triệu
Mỗi khi bóng tối buông xuống, thực khách lại hướng bước đến con phố nhỏ Ấu Triệu để thưởng thức đĩa nem chua nướng nóng hổi, thơm ngon. Quán mở cửa từ 14h đến 0h, mặc dù được gọi là quán nhưng bàn ăn ở đây là những chiếc khay đặt trên ghế. Điểm đặc biệt của nem chua nướng tại đây là việc giữ được màu hồng tươi của thịt và lớp chất keo dính bảo vệ bên ngoài.
1.19 Xôi xéo Hàng Bài
Xôi của chị Mây trên phố Hàng Bài đã trở thành một biểu tượng quen thuộc trong thị trấn Hà Nội suốt hơn 20 năm qua. Gánh xôi xéo của chị mang đến hương vị quen thuộc và độc đáo, không giống bất kỳ nơi nào khác. Ruốc, hành phi giòn tan và đậu xanh đều được sản xuất tự làm tại nhà, còn gạo sử dụng để nấu xôi được chọn lựa và kiểm soát chất lượng một cách cẩn thận.
Chị Mây chuẩn bị sẵn những tấm lá chuối xếp gọn để gói xôi, và vào buổi sáng đông đúc, chị gói xôi một cách thoăn thoắt, không có bất kỳ động tác nào là thừa thãi. Xôi của chị là món quà sáng quen thuộc mà đã trở nên quý báu với nhiều khách hàng suốt bao năm qua.
1.20 Chè xoài Nguyễn Trường Tộ
Chè xoài là một món ăn có thể là quen thuộc hoặc mới lạ đối với nhiều người. Những người đã thưởng thức và yêu thích hương vị thanh ngọt của chè xoài thường ghé thăm quán chè đông khách nhất ở Hà Nội, đó là trên phố Nguyễn Trường Tộ. Xoài được cắt thành từng miếng, nấu đông cùng với rau câu, sau đó được đặt vào những bát nhỏ.
Tiếp theo, một lớp kem trộn sữa được phủ lên bề mặt. Khi thưởng thức, khách hàng sẽ cảm nhận vị béo ngậy của sữa kết hợp với vị thanh của xoài. Mỗi người có thể thưởng thức 2, 3 bát mà không cảm thấy ngấy. Giá một bát chè xoài chỉ là 8,000 đồng, khá phải chăng cho một bát chè ngon. Quán còn có nhiều món khác như caramel, sữa chua, để đáp ứng sự đa dạng trong thực đơn.
1.21 Miến gà Hàng Buồm
Trên con phố Hàng Buồm, nơi thường xuyên chật chội và hối hả, có một quán miến gà luôn thu hút sự chú ý của đông đảo thực khách. Gà tại đây không chỉ ngon miệng mà còn mang đến hương vị ngọt ngào, và nước dùng được nấu chín đậm đà, hoà quyện với mùi thơm của các loại rau ăn là yếu tố quyết định thu hút khách đến quán. Hàng ngày, thực khách vẫn đổ về để thưởng thức một bát miến gà thơm ngon ngay tại khu phố cổ nổi tiếng này.’
1.23 Bún ốc ngõ chợ Đồng Xuân – địa chỉ ăn ngon ở Hà Nội
Khi bước vào chợ Đồng Xuân, bạn sẽ bị cuốn vào một thế giới ẩm thực phong phú và đặc sắc của phố cổ. Trong số nhiều quán ăn tại đây, quán bún ốc có lẽ là nơi thu hút đông đảo khách nhất, chắc chắn do đây là món ăn phổ biến và gắn liền với lối sống ẩm thực của người dân Hà Nội.
Bát bún đầy ắp những con ốc nhồi béo múp, khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận vị ngọt ngào của ốc, giòn mà không bị dai. Đặc biệt, bún ở đây nổi bật với nước dùng chua chua, thơm nhẹ vị nếp cái làm bỗng, vị ngọt nhẹ tinh tế trên đầu lưỡi, và một chút cay của ớt, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực hoàn hảo.
Bát bún ở đây không có đậu như nhiều quán khác, mang đến cho bạn trải nghiệm chân thực với bát bún ốc. Quán mang dáng vẻ nhỏ bé và có ít chỗ ngồi, nhưng luôn đông đúc. Trong giờ cao điểm, có thể gặp khó khăn trong việc tìm chỗ ngồi. Một điểm tích cực là quán phục vụ nhanh chóng và với sự niềm nở. Giá của một bát bún dao động từ 20.000 đến 25.000 đồng, phụ thuộc vào loại bún bạn chọn.
1.24 Bánh rán ngõ 135 Phương Mai
Một món ăn vặt được nhiều người ưa chuộng là bánh rán. Bánh rán tại đây, ngắm qua có vẻ tương tự như bánh rán mặn ở nhiều quán khác, nhưng điểm đặc biệt là ở phần vỏ bánh. Vỏ bánh được làm từ bột nếp, bột tẻ, muối, và một chút khoai nghiền nhuyễn, tạo nên chiếc bánh giòn rụm mà không quá khô. Đôi khi, cô chủ còn sử dụng khoai tím để làm cho chiếc bánh có màu sắc độc đáo, hương vị thơm ngon hơn.
Nhân bánh được chế biến từ thịt nạc vai, miến, và mộc nhĩ, được băm nhỏ và trộn đều với gia vị cùng hạt tiêu. Nước chấm đi kèm với bánh có vị vừa miệng, được phục vụ cùng đu đủ xanh và rau sống để tạo điểm nhấn tươi ngon. Quán mở cửa từ 16h đến 19h, luôn thu hút đông đảo khách hàng. Giá của mỗi chiếc bánh rất hợp lý, chỉ với 3.000 đồng, bạn đã có thể thưởng thức chiếc bánh hấp dẫn này. Ngoài ra, quán còn cung cấp chè đậu đen để thưởng thức trong khi chờ cô chủ rán bánh.
Thông qua bài viết trên, Topgiaiphap đã chia sẻ 22 địa điểm ăn ngon hà nội từ lâu đời mà bạn có thể tự khám phá. Chúc bạn có những trải nghiệm ẩm thực thú vị với những địa điểm ăn ngon tại Hà Nội, như Topgiaiphap đã tổng hợp ở đây!
Leave a Reply