Cách Pha Café Phin Ngon, Đậm Đà Để Kinh Doanh Hút Khách

Cách pha cafe phin ngon dưới đây sẽ giúp bạn tự tay thực hiện đồ uống thưởng thức tại nhà hoặc mở quán kinh doanh hút khách. Cùng lưu lại những bí quyết do chính các chuyên pha chế chia sẻ và vào quầy áp dụng ngay nhé!

Văn hóa uống cafe là một phần không hề thiếu trong đời sống của người Việt. Pha cafe phin truyền thống cuội nguồn của Nước Ta đơn thuần đến mức ai cũng hoàn toàn có thể tự triển khai được. Thế nhưng, cách pha cafe phin để thức uống có hương thơm nồng nàn, vị đắng nhưng ngọt hậu, sắc tố đẹp mắt thì không phải ai cũng biết .

Cafe ngon và đậm đà hơn khi pha đúng cách ( Ảnh : Internet )Cách pha cafe phin ngon nhất sẽ gồm có các bước sau : mua hạt cafe chất lượng, chọn dụng cụ và thực thi pha chế. Trước khi bước vào triển khai pha cafe phin nồng nàn, đậm vị, mời bạn hãy tìm hiểu thêm cách để chọn hạt cafe ngon và sử dụng dụng cụ pha chế tương thích bởi đây là những yếu tố quyết định hành động đến chất lượng thức uống .

Cách Chọn Hạt Cafe Ngon

• Chọn mua cafe sạch, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Bạn có thể tìm mua loại cafe này ở vườn nhà hoặc của những hãng cafe nổi tiếng, uy tín.
• Bí quyết để pha cafe ngon là bạn không chỉ sử dụng 1 loại cafe mà nên kết hợp nhiều loại khác nhau. Mỗi loại café sẽ cho 1 vị đặc trưng, có loại đắng nhiều hơn, loại có mùi rất thơm, có loại thiên về vị chua… Phối trộn các loại cafe sẽ giúp đồ uống cân bằng giữa mùi thơm, vị đắng và vị chua.

Cách Chọn Phin, Ly Pha Cafe Phù Hợp

• Phin và ly dùng được chọn mua đúng cách cũng giúp bạn pha cafe phin ngon, giữ hương vị tốt hơn. Bạn nên dùng ly sứ và chọn phin làm bằng inox, loại có lỗ nhỏ, phần nén và đáy tách rời để bột cafe được nén hiệu quả, cho ra từng giọt cafe tinh khiết.

Bạn nên chọn phin làm bằng inox để pha cafe ( Ảnh : Internet )

• Nếu kinh doanh, bạn nên chọn loại phin to sẽ giúp bạn pha được nhiều cafe hơn trong cùng một thời gian, kịp thời phục vụ nhu cầu khách hàng.
• Nếu bạn tự pha cafe thưởng thức, bạn nên chọn phin nhỏ sẽ giúp pha chế vừa đủ lượng cafe để bạn thưởng thức mỗi ngày, không bị dư vì nếu cafe để lâu sẽ giảm độ ngon.

Cách Pha Cafe Phin Nhỏ

Nguyên Liệu Pha Café Phin

• 25gr cafe
• 80ml nước sôi
• Phin pha cafe loại nhỏ
• Cốc sứ hoặc ly thủy tinh

Hướng Dẫn Pha Cafe Phin Nhỏ

• Bước 1: Tráng phin qua nước nóng để làm sạch, khử trùng và làm nóng phin.
• Bước 2: Cho 25gr cafe cho vào phin rồi đặt lên cốc sứ.
• Bước 3: Đầu tiên, rót chầm chậm 30ml nước sôi xâm xấp mặt cafe.
• Bước 4: Sau 2 – 3 phút, khi bột cafe đã hấp thụ hết nước, nở đều thì bạn nén nắp gài với lực vừa phải rồi châm thêm 50ml nước sôi, đậy nắp và đợi cafe chiết xuất.
• Bước 5: Khi cafe chiết xuất gần hết thì bạn ấn chặt nắp gài lần nữa để có thể lấy hết lượng cafe còn lại.

Ấn nhẹ vào nắp gài để chiết xuất hàng loạt nước cốt cafe ( Ảnh : Internet )

Bước 6: Với lượng nước sôi và cafe như trên, bạn sẽ thu được khoảng 40 – 45ml nước cốt cafe. Cách pha cafe phin nguyên chất sẽ hoàn thành khi bạn cho thêm một ít đá và đường vào ly nếu thích.

Cách Pha Cafe Phin Lớn

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

• 100gr cafe
• 410ml nước sôi
• Phin lớn, ly, cốc đong

Cách pha cafe phin đậm đặc

• Bước 1: Sau khi tráng phin với nước nóng, bạn cho vào 100gr cafe và ấn nhẹ nắp gài.
• Bước 2: Tiếp theo, bạn châm vào 160ml nước sôi và đợi cho nước thấm và cafe nở đều.
• Bước 3: Sau đó, bạn châm tiếp thêm 250ml nước rồi đậy nắp và đợi cafe chiết xuất nước cốt.
• Bước 4: Khi cafe chảy gần hết, ấn nhẹ nắp gài để chiết xuất toàn bộ nước cốt, bạn sẽ thu được 160 – 200ml nước cốt cafe nguyên chất. Với lượng nước cốt cafe này, bạn sẽ có được 3 – 4 tách đồ uống đậm đà, nồng nàn để thưởng thức.

Cafe pha phin thêm sữa đặc thành món cafe sữa nổi tiếng trên quốc tế ( Ảnh : Internet )Hiện nay, khuynh hướng cafe văn minh ngày càng nở rộ, kể đến là espresso, latte, cappuccino … Tuy nhiên, mùi vị cafe phin Việt mang dấu ấn riêng và lôi cuốn mọi người bởi mùi vị lẫn cách chế biến truyền thống cuội nguồn. Người Việt thích chiêm ngưỡng và thưởng thức cafe pha phin bởi độ nồng nàn và hương thơm phảng phất. Quá trình chờ đón từng giọt cafe được chiết xuất cũng là một thưởng thức tuyệt vời .Chính do đó, với những ai đang kinh doanh thương mại mở quán cafe, học cách pha cafe phin ngon sẽ là tuyệt kỹ giúp shop lôi cuốn nhiều người mua ghé đến. Hiện nay, khoá học Barista chuyên nghiệp tại Dạy Pha Chế Á Âu phân phối nhiều kiến thức và kỹ năng pha chế về các dòng đồ uống thông dụng, chế biến cafe phin, chọn hạt cafe, tuyệt kỹ pha chế từ chuyên viên … Mọi thông tin chi tiết cụ thể, mời bạn liên hệ đến hotline 1800 6148 ( không tính tiền cước gọi ) hoặc để lại thông tin tại mẫu ĐK bên dưới để tư vấn viên tương hỗ bạn nhé. và

Với hướng dẫn cách pha cafe phin ngon mà chúng tôi chia sẻ, hy vọng bạn tích luỹ thêm kinh nghiệm pha chế. Ngoài ra, bổ sung thêm thực đơn quán với món cafe bạc xỉu sẽ là gợi ý dành cho bạn.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Trung bình: 3.75 (36 bình chọn)

{{#error}}{ { error } }
{{/error}}
{{^error}}Cám ơn bạn đã vote !
{{/error}}
Có lỗi xảy ra, vui mừng kiểm tra liên kết !

Source: https://topgiaiphap.com
Category: Top công nghệ